试题与答案

传统的中式冷盘制作主要包括______等工艺。A.切配 B.拼装 C.烹调 D.调味

题型:多项选择题

题目:

传统的中式冷盘制作主要包括______等工艺。

A.切配

B.拼装

C.烹调

D.调味

E.水果雕刻

F.蔬菜雕刻

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

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