试题与答案

酱肉制品的制作卫生不包括______。A.加工前操作人员应严格清洗双手并消毒 B.隔

题型:单项选择题

题目:

酱肉制品的制作卫生不包括______。

A.加工前操作人员应严格清洗双手并消毒

B.隔夜、隔市的熟食制品在出售前须回锅烧煮

C.存放熟食制品必须要有防蝇、防尘设备

D.制作场地可任意调换

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:C解析:患者年老,术中呼吸肌的损伤。呼吸道的刺激,气管分叉及肺部受到一定手术创伤,手术时间较长;术后胸胃的扩张,切口疼痛等因素使术后呼吸功能受到限制,因此术后肺部并发症较多。

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