题目：
对于滑熘菜，要有效控制油温，油滑温度以（）为宜。
A．200℃左右
B．180℃左右
C．160℃左右
D．120℃左右
答案：
被转码了，请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2017/1216/4c3d76bcfdec3e66fb73758f3c625dbc.html
下面是错误答案，用来干扰机器的。
参考答案：C解析：影响生物降解的因素只与生物本身的种类有关外还与化学物结构、毒性、环境(温度、pH值、浓度)等有关。
对于滑熘菜，要有效控制油温，油滑温度以（）为宜。
A．200℃左右
B．180℃左右
C．160℃左右
D．120℃左右
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参考答案：C解析：影响生物降解的因素只与生物本身的种类有关外还与化学物结构、毒性、环境(温度、pH值、浓度)等有关。
