试题与答案

下列哪些物质是能使发酵液容易发泡的物质().A.水 B.蛋白质 C.糖 D.脂肪

题型:多项选择题

题目:

下列哪些物质是能使发酵液容易发泡的物质().

A.水

B.蛋白质

C.糖

D.脂肪

答案:

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运用矛盾的观点,对材料进行分析说明。

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