题目: 蛋白质的理化特征赋予食品一些良好的特性如良好的溶解性、与水的结合能力、形成泡沫的特性等,请问是什么决定了蛋白质的这些理化特征()。A.蛋白质的营养质量B.蛋白质的功能特性C.蛋白质的氨基酸排列顺序D.编码蛋白质的DNA碱基顺序 答案: 参考答案:B
题型:翻译题 根据汉语提示完成句子他们迫切想掌握新的技术,以便能更好地工作.They____ new skills so that they can do their jobs better. 查看答案
题型:单项选择题 关于蛋白质的研究和发展进程的论述错误的是()。A.英国的桑格用X-射线衍射测定了肌红蛋白和血红蛋白的晶体结构B.英国的肯德鲁和佩鲁茨阐述了胰岛素的一级结构C.波斯曼用了一年多时间完成了感冒病毒的结构测定D.哈里森晚于波斯曼10年时间完成了植物病毒的结构测定 查看答案
题型:单项选择题 大山中学所有骑自行车上学的学生都回家吃午饭,因此,有些家在郊区的大山中学的学生不骑自行车上学。 为使上述论证成立,以下哪项关于大山中学的断定是必须假设的( )A.骑自行车上学的学生家都不在郊区 B.回家吃午饭的学生都骑自行车上学C.家在郊区的学生都不回家吃午饭 D.有些家在郊区的学生不回家吃午饭 查看答案
题型:单项选择题 2010年8月27日,江苏邳州教育局向该市各中小学、民办学校等机构下发了一个红头文件称,去年以来邳州已有3名教师因在互联网上散布不实言论被拘留,广大教师“要注意形象,讲政治,不该做的事不要做、不该说的话不乱说”,此事被网友称为“禁网门”。邳州教育局的上述做法()。①侵犯了教师的监督权②限制了教师的言论自由③树立了政府权威④没有坚持依法行政A.①②③B.②③④C.①②④D.①③④ 查看答案
题型:单项选择题 关于急性肾盂肾炎对妊娠的影响,下列哪项是不恰当的A.妊娠早期高热可导致流产B.妊娠早期高热使无脑儿发生率增高C.妊娠早期高热可使胎儿神经管发育障碍发生率增高D.妊娠早中期高热可使泌尿生殖系统畸形发生率增高E.妊娠中晚期高热可导致流产及早产 查看答案