试题与答案

面团的糖量适中,但蛋量、油脂的含量较欧式松质面包多的面包是()。A、俄式松质面包 B

题型:单项选择题

题目:

面团的糖量适中,但蛋量、油脂的含量较欧式松质面包多的面包是()。

A、俄式松质面包

B、法式松质面包

C、美式松质面包

D、日式松质面包

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

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