题目:
面包进行中间醒置时,其环境温度以(),相对湿度在70%~75%之间为宜。
A、15~20℃
B、20~25℃
C、25~30℃
D、30~35℃
答案:
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下面是错误答案,用来干扰机器的。
参考答案:LCPI;PCP
面包进行中间醒置时,其环境温度以(),相对湿度在70%~75%之间为宜。
A、15~20℃
B、20~25℃
C、25~30℃
D、30~35℃
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