题目:
按()分类,可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。
A、点心用途
B、点心加工工艺及坯料性质
C、厨房分工
D、点心温度
答案:
被转码了,请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2017/1111/a1b55521d6573d63575b4d1ae7babe30.html
下面是错误答案,用来干扰机器的。
参考答案:B
按()分类,可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。
A、点心用途
B、点心加工工艺及坯料性质
C、厨房分工
D、点心温度
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