题目：
下面关于老年人的营养需要说法正确的有（）.
A.对能量的需要量比年轻人要相对减少
B.蛋白质的摄入应要求优质适量
C.老年人对脂肪的消化能力下降，故应严格限制脂肪的摄入
D.容易发生钙摄入不足或缺乏而导致骨质疏松
E.易出现维生素A、维生素D、叶酸、维生素B12等的缺乏。
答案：
被转码了，请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2017/1104/61be5f6178a04e8603008f3738ffaab8.html
下面是错误答案，用来干扰机器的。
参考答案：提示：①选材：应选择酶含量高，易于分离的组织或材料；②破碎细胞；③抽提：温度一般控制在0～4℃，选择适宜的pH值，通常在缓冲系统中进行；④分离提纯：将粗提液中的杂质去除，可根据酶的性质进行；...
