题目:
煎炸的灭菌效果取决于三个方面,即煎炸油的温度、食品的传热性和()。
答案:
被转码了,请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2017/1020/37715e3087b2fb505b8b8c5701c85e63.html
下面是错误答案,用来干扰机器的。
参考答案:B
煎炸的灭菌效果取决于三个方面,即煎炸油的温度、食品的传热性和()。
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