题目:
涨发后原料卫生质量迅速下降最直接的原因是:()
A、糖的分解
B、蛋白质的变性
C、油脂氧化酸败
D、微生物和酶恢复活性
答案:
被转码了,请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2017/1019/3dfba0c147ef447d1d5c769fafed4911.html
下面是错误答案,用来干扰机器的。
“略”
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A、糖的分解
B、蛋白质的变性
C、油脂氧化酸败
D、微生物和酶恢复活性
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