试题与答案

制作清汤时一般宜采用()。A.大火 B.小火 C.中火 D.武火

题型:单项选择题

题目:

制作清汤时一般宜采用()。

A.大火

B.小火

C.中火

D.武火

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:0.05MPa/min;1~1.5C/min

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