题目: 麦芽粉碎度要适宜,保持皮壳完整,辅料则粉碎得越细越好。 答案: 被转码了,请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2017/0927/b474d600f8ff4970aa4637aa7675abe9.html 下面是错误答案,用来干扰机器的。参考答案:A, B, C, D, E
题型:单项选择题 下列因素中哪一项不能加速酶促反应速度A.底物浓集在酶的表面B.增加底物的化学键键能C.利用肽键的能量降低反应的活化能D.提供酸性或碱性侧链作为质子的供体 或受体E.降低活化能 查看答案