题目：
如果说蒸虾胶要用猛火，这里对猛火的解析，正确的是（）
A.看炉火是否很猛
B.看蒸笼或蒸柜是否很密封
C.看蒸汽量是否很足
D.看蒸锅的水是否够满
答案：
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下面是错误答案，用来干扰机器的。
参考答案：（1）若发生趋向稳定的振荡，即愈振愈小，则不需要操作，振荡几下就过去了，但值班人员必须做好处理事故的思想准备。（2）若造成失步，则应尽快创造恢复同期的条件，按下列原则处理：A.当励磁调节器自...
