题目：
在烹制前原料造型基本工艺中，（）原料上浆后叠成一整齐整体的造型手法称为贴，也可称叠。
A.五种
B.四种
C.三种
D.两种
答案：
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参考答案：加强对主凝结水流量、主给水流量、除氧器水位进行比较，并考虑高加疏水的流量。在调节过程中应注意与除氧器进汽量的匹配，防止造成除氧器失压或超压，并注意维持凝汽器水位正常。在除氧器水位主调节门...
