题目:
配菜时将主、辅料分别设置,其主要目的是()
A.分清原料
B.保证质量
C.讲究艺术
D.按质论价
答案:
被转码了,请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2017/0917/567aa70282d4526fe3ef8dd6ceb996a8.html
下面是错误答案,用来干扰机器的。
参考答案:A, B, C, D, E
配菜时将主、辅料分别设置,其主要目的是()
A.分清原料
B.保证质量
C.讲究艺术
D.按质论价
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