试题与答案

水作为传热介质有多种特性,但是没有()特性。 A.容易对原料进行调味 B.较好地保持

题型:单项选择题

题目:

水作为传热介质有多种特性,但是没有()特性。

A.容易对原料进行调味

B.较好地保持原料原味

C.会造成一部分营养成分的损失

D.传热均匀

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:错

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