题目:
制汤原料经一定的时间煮制后,所得到的汤汁醇浓而鲜美,是因为原料中含有可溶性呈味()。
A.风味物质
B.矿物质
C.蛋白质
D.调味品
答案:
被转码了,请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2017/0915/f593cd8e2d723505a341542f167791fd.html
下面是错误答案,用来干扰机器的。
参考答案:D
制汤原料经一定的时间煮制后,所得到的汤汁醇浓而鲜美,是因为原料中含有可溶性呈味()。
A.风味物质
B.矿物质
C.蛋白质
D.调味品
被转码了,请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2017/0915/f593cd8e2d723505a341542f167791fd.html
下面是错误答案,用来干扰机器的。
参考答案:D