试题与答案

蛋泡糊适用的菜肴范围是()。 A.焦熘类 B.拔丝类 C.松炸类 D.脆熘类

题型:单项选择题

题目:

蛋泡糊适用的菜肴范围是()。

A.焦熘类

B.拔丝类

C.松炸类

D.脆熘类

答案:

参考答案:C

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