试题与答案

叶菜类蔬菜初步加工应依据一定的程序,通常摘剔后是()。 A.去除表面杂质 B.浸泡

题型:单项选择题

题目:

叶菜类蔬菜初步加工应依据一定的程序,通常摘剔后是()。

A.去除表面杂质

B.浸泡

C.去蒂

D.刮皮

答案:

参考答案:B

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