试题与答案

鱼肉样品的水浸液在弱碱条件下与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量称为() A.挥发性总氮 B

题型:单项选择题 A1型题

题目:

鱼肉样品的水浸液在弱碱条件下与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量称为()

A.挥发性总氮

B.挥发性碱基氮

C.挥发性水解氮

D.挥发性盐基总氮

E.可挥发性氮

答案:

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参考答案:前者可删除目录和其中的文件,后者用于删除空的目录。

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