试题与答案

苏打有()纤维的作用,可使原料滑嫩爽口,但同时也增加苦涩味,破坏营养。A、软化B、老

题型:单项选择题

题目:

苏打有()纤维的作用,可使原料滑嫩爽口,但同时也增加苦涩味,破坏营养。

A、软化

B、老化

C、硬化

D、脆化

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

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