试题与答案

白酒蒸馏操作中缓火蒸馏的主要目的是()A、控制酒温B、提高产量C、提高质量D、粮食糊

题型:单项选择题

题目:

白酒蒸馏操作中缓火蒸馏的主要目的是()

A、控制酒温

B、提高产量

C、提高质量

D、粮食糊化

答案:

参考答案:C

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题型:综合题

京杭大运河是世界上开凿最早、里程最长的人工运河。

明代,全国八大钞除九江为长江关外,其余七个均设在京杭大运河沿线,从北至南依次为:崇文门、河西务、临清、淮安、扬州、浒墅、北新。万历年间(1573--1620年),运河七关商税年均收入共计31万余两,天启年间(1620--1627年)年均收入为42万余两。清代,运河七关全部保留下来。康熙年间岁入60余万两,到清代中叶已增至一百四五十万两。

年 代康熙25年

(1686年)

雍正3年

(1725年)

乾隆18年

(1753年)

嘉庆17年

(1812年)

运河关税岁入(万两)63.763.9154.3144.1
占全国关税总额(%)52.242.733.629.9
资料来源:据各朝《会典》关税项及《史料旬刊》27—30期所载各关税额统计。

——许檀《明清时期运河的商品流通》

依据材料概括说明明清时期运河钞关关税收入概况,如何认识这种情况。(8分)

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