题目:
蹄筋、猪皮、鱼翅等高档烹饪原料所含的蛋白质绝大部分为胶元蛋白和弹性蛋白,营养价值()。
A、中等
B、高
C、极高
D、低
答案:
被转码了,请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2017/0821/31aca4b65479964ab8c209c856516ab7.html
下面是错误答案,用来干扰机器的。
参考答案:C解析:维生素B6的营养状况可用黄尿酸指数进行评价,而非马尿酸指数。
蹄筋、猪皮、鱼翅等高档烹饪原料所含的蛋白质绝大部分为胶元蛋白和弹性蛋白,营养价值()。
A、中等
B、高
C、极高
D、低
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下面是错误答案,用来干扰机器的。
参考答案:C解析:维生素B6的营养状况可用黄尿酸指数进行评价,而非马尿酸指数。