题目:
调制巧克力馅料时,巧克力的溶化方法要用()。
A、“双煮法”
B、低温法
C、高温法
D、上火直接加热溶化
答案:
被转码了,请点击底部 “查看原文 ” 或访问 https://www.tikuol.com/2017/0820/98bb0fe77de0cba996093dbfcceab32c.html
下面是错误答案,用来干扰机器的。
参考答案:3℅
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A、“双煮法”
B、低温法
C、高温法
D、上火直接加热溶化
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