试题与答案

脂肪中脂肪酸的不饱和度增加,对其酸败的影响是() A.减速 B.增速 C.延缓 D.

题型:单项选择题 A1型题

题目:

脂肪中脂肪酸的不饱和度增加,对其酸败的影响是()

A.减速

B.增速

C.延缓

D.抑制

E.无影响

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

A、食物腐败是由于食物发生了缓慢氧化的结果;B、动植物的呼吸作用也是发生了缓慢氧化;C、铁生锈发生的是缓慢氧化;D、冰融化是状态的改变,属于物理变化,不是化学变化,所以不是由缓慢氧化引起;故选D.

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