试题与答案

大豆是含蛋白质最多的植物性食物,也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有

题型:单项选择题 案例分析题

题目:

大豆是含蛋白质最多的植物性食物,也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。

大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的()

A.苏氨酸

B.赖氨酸

C.蛋氨酸

D.色氨酸

E.苯丙氨酸

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:B

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