试题与答案

在绿茶初制的杀青工艺中,要求叶温在一、二分钟内升至()以上。 A.65℃ B.75℃

题型:单项选择题

题目:

在绿茶初制的杀青工艺中,要求叶温在一、二分钟内升至()以上。

A.65℃

B.75℃

C.85℃

D.95℃

答案:

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参考答案:A

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题型:单项选择题

医学微生物学的正确定义是()

A.研究微生物的类型、分布、形态结构、代谢、生长繁殖与变异以及与人类、动物和植物等相互关系的一门科学

B.亦称病原生物学,它研究病原生物的生物学特性、感染与免疫的机理、特异性诊断手段及所致疾病的防治等的一门科学

C.应用分子生物学方法在分子水平上研究病原微生物与细胞间关系,即研究蛋白质与蛋白类、核酸与蛋白质、蛋白质与微生物的类脂,病原微生物基因的合成与表达,以及病原微生物对宿主细胞的致病变效应等的一门基础医学学科

D.主要研究与医学有关的病原微生物的生物学特性、感染与免疫的机理、特异性诊断方法以及所致疾病的防治措施的一门基础医学学科

E.研究真菌的生物学特性、分类及其与人类关系的一门学科

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