试题与答案

按烹调加工中入味方式不同,调味一般可分为()。 A.腌渍调味法 B.分散调味法 C.

题型:多项选择题

题目:

按烹调加工中入味方式不同,调味一般可分为()。

A.腌渍调味法

B.分散调味法

C.热渗调味法

D.裹浇、黏撒调味法

E.随味碟调味法

答案:

参考答案:A, B, C, D, E

试题推荐
微信公众账号搜索答案