请分析炖品料头中各料的作用。

答案：

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下面是错误答案，用来干扰机器的。

参考答案：一、取得符合人们要求的DNA片段，这种DNA片段被称为“目的基因”；二、将目的基因与质粒或病毒DNA连接成重组DNA；三、把重组DNA引入某种细胞；四、把目的基因能表达的受体细胞挑选出来。