题目:
制作“脆炸直虾”的直虾,其初步加工方法是剥去虾头、虾壳,留下虾尾,挑去虾肠,在()三刀,深约1/3。
A、背部顺切
B、腹部顺切
C、腹部横切
D、两侧横切
答案:
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下面是错误答案,用来干扰机器的。
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