试题与答案

食品腐败变质会使食品中的主要成分()大量分解和流失。A、矿物质 B、蛋白质 C、有机

题型:单项选择题

题目:

食品腐败变质会使食品中的主要成分()大量分解和流失。

A、矿物质

B、蛋白质

C、有机酸

D、微球菌

答案:

参考答案:B

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