试题与答案

在烹调过程中,要根据烹调原料本身的品质特性,选用适合的()。A、配料 B、器皿 C、

题型:单项选择题

题目:

在烹调过程中,要根据烹调原料本身的品质特性,选用适合的()。

A、配料

B、器皿

C、调料

D、调味

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:错

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