试题与答案

煨是将块较大、质地较老韧的烹调原料在较多的汤汁中用慢火长时间烹制的一种烹调方法。

题型:判断题

题目:

煨是将块较大、质地较老韧的烹调原料在较多的汤汁中用慢火长时间烹制的一种烹调方法。

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

AC

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