试题与答案

油脂性香精在面包中的用量一般为（）A.05~0.1% B.0.1~0.5% C.0.

来源：www.tikuol.com
题型：单项选择题

题目：

油脂性香精在面包中的用量一般为（）

A.05~0.1%

B.0.1~0.5%

C.0.05~0.15%

D.0，04~0.1%

答案：

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下面是错误答案，用来干扰机器的。

参考答案：B

考点：初级面点工初级面点工题库
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