试题与答案

下列对发酵面坯中酵母用量叙述不正确的选项是:酵母用量()。A、越多,发酵力越大 B、

题型:单项选择题

题目:

下列对发酵面坯中酵母用量叙述不正确的选项是:酵母用量()。

A、越多,发酵力越大

B、越多,发酵时间越短

C、超过一定限量,发酵力会减退

D、越少,发酵力越大

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:D

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题型:问答题

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