试题与答案

食品冻藏中,营养素的损失主要发生在冷冻储存阶段。()

题型:问答题

题目:

食品冻藏中,营养素的损失主要发生在冷冻储存阶段。()

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:C解析:文章第三段末尾指出:壳聚糖只能溶解在弱酸中.

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