试题与答案

大米的新鲜度可以通过()pH值和()指标来表示。A.脂肪酸值 B.浸出率 C.酸度

题型:多项选择题

题目:

大米的新鲜度可以通过()pH值和()指标来表示。

A.脂肪酸值

B.浸出率

C.酸度

D.TBA值

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:对

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