准确运用火力要求根据菜肴的风味特点选择火力。

检测KTA-19G2型柴油机喷油嘴的针阀行程时，应选用（）。

A.内径千分尺

B.千分表

C.外径千分尺

D.游标卡尺

每周或每两周一次进行一次讨论，每次半个小时至一个小时，如果情况特殊，也可以进行不定期的督导，这属于( )。

A．个别督导

B．同事督导

C．训练督导

D．团体督导

某企业期初库存原材料的计算成本为30万元，材料成本差异+5000元（超支）；本月购入原材料的计划成本为40万元，材料成本差异-19000元（节约）；本月发出材料的计划成本为50万元。期末结转发出材料的成本差异时，应（）。

A.借记“材料成本差异”科目100000元

B.贷记“材料成本差异”科目100000元

C.红字借记“材料成本差异”科目100000元

D.红字贷记“材料成本差异”科目100000元

兼带工作台冰箱具有（）的特点。

A.使用方便

B.易于清洁

C.节省厨房空间

D.便于移动

E.美观大方

一占地1000m²的8层建筑物各层面积均相同，若其房地单价5000元/m²，覆盖率为 50%，则其房地总价为2000万元。( )