试题与答案

在烹调过程中,我们大都喜用传热能力低、保温性能差的厨具,目的是便于更好地进行热传递。

题型:判断题

题目:

在烹调过程中,我们大都喜用传热能力低、保温性能差的厨具,目的是便于更好地进行热传递。

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:D

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