试题与答案

对烹调原料进行调味方法有七种:(1)加热前调味;(2)加热中调味;(3)加热后调味;

题型:判断题

题目:

对烹调原料进行调味方法有七种:(1)加热前调味;(2)加热中调味;(3)加热后调味;(4)加热前和加热中调味;(5)加热前和加热后调味;(6)加热中和加热后调味;(7)加热前、加热中和加热后调味。

答案:

参考答案:对

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