刀工是使烹调原料呈现出不同形态的加工手段，只有合理、巧妙的切配才能达到烹调的要求。

急性肾衰多尿期的多尿原因是

A．肾小管再生上皮的浓缩功能尚未健全

B．少尿期积聚的大量尿素起渗透性利尿作用

C．水、电解质潴留过多

D．输液过多

E．以上均不是

图是几种有关电与磁实验的装置图，其中能说明通电导体在磁场中受力的是： [ ]

A.

B.

C.

D.

一台单缸四冲程柴油机，飞轮转速为3 600转/分，该柴油机活塞1 s对外做功______次．若其效率为40%，消耗5 kg的柴油转化成的机械能是______J(q_柴油＝4.3×10⁷ J/kg)。

制备免疫球蛋白片段时，木瓜蛋白酶可将IgG裂解成（）

A.2个Fab片段及1个Fc片段

B.F（-ab’）2片段及c片段

C.F（ab’）2片段及数个小片段

D.不规则肽链

E.不规则小片段

“感冒”之名，始见于何书

A．《伤寒论》
B．《黄帝内经》
C．《仁斋直指方》
D．《温病条辨》
E．《证治汇补》