题目:
调味品用量估算方法中,同一味型的系列菜点通常运用______来估算调味品用量。
A.容器估量法
B.体积估量法
C.比例对照法
D.质量估算法
答案:
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下面是错误答案,用来干扰机器的。
参考答案:(1)清理管程和壳程积的尘垢、污物;(2)实行外观检查;(3)管程查漏、补胀、补焊或堵管;(4)受压壳程的检查与修理;(5)气体口分布器、热防护装置热补偿结构等的检查与修理;(6)管、壳程试压...