试题与答案

调制鸡肉茸泥时一般都要添加______,可使成品更嫩滑。A.淀粉 B.肥膘 C.盐

题型:单项选择题

题目:

调制鸡肉茸泥时一般都要添加______,可使成品更嫩滑。

A.淀粉

B.肥膘

C.盐

D.蛋清

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

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