试题与答案

一些不法分子受利益驱动,非法从下水道和泔水中提取“地沟油”,并作为食用油低价销售

题型:选择题

题目:

一些不法分子受利益驱动,非法从下水道和泔水中提取“地沟油”,并作为食用油低价销售给一些小餐馆。“地沟油”,是一种质量极差、极不卫生的非食用油,它含有毒素,流向江河会造成水体营养化,一旦食用,会破坏白血球和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至致癌。下列说法不正确的是[ ]

A、油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯类化合物

B、通过油脂的碱性水解来制肥皂

C、牛油可以使溴水褪色,也可以与氢气发生加成反应

D、地沟油经过一系列加工后,可以转化为生物柴油用作发动机燃料

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

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