试题与答案

(1)从鸡蛋白的溶液中提取蛋白质的方法有_______和________。 (2

题型:填空题

题目:

(1)从鸡蛋白的溶液中提取蛋白质的方法有_______和________。

(2)鸡蛋腐败时,常闻到有刺激性气味的气体,该气体主要是_______,说明蛋白质中含有_________元素。

(3)误食可溶性重金属盐会中毒,这是因为 _________。

(4)浓HNO3溅到皮肤上,使皮肤呈现________色,这是浓HNO3和蛋白质发生了________反应的缘故。

(5)鉴定一种织物的成分是真丝还是人造丝,可各取一小块进行________,这是因为________。

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

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