在液体沸腾前，底部开始有气泡上升变____，当沸腾时，底部有大量气泡上升变___

为保证酒店菜品质量，下列属于用可量化指标考核厨师出菜品质的是哪项（）？

A.由酒店运营经理每月对厨师做周期性培训和考核

B.由店长或餐厅主管负责对新入职厨师进行培训和考核

C.厨师长负责新入职厨师的出菜质量

D.由客人对菜品色、香、味、美、口味及投诉率来进行考核

脱疽症见患肢色黯红，紫红，或青紫，下垂时更甚，抬高则见苍白，足背毳毛脱落，皮肤、肌肉萎缩，趾甲变厚，并可有粟粒样黄色瘀点反复出现，趺阳脉搏动消失，患肢持久性静止痛，夜间痛甚，患者常抱足而坐，夜不能寐，苔薄白，舌黯紫，脉细数。证属：（）

A.虚寒型

B.血瘀型

C.气血两虚型

D.肾虚型

E.热毒型

某课外活动小组在实验室用下图所示的装置进行实验，验证氨的某些性质并收集少量纯净氮气。试回答

（1）实验前先将仪器按图连接好，然后________________，再开始实验。

（2）实验进行一段时间后，可以观察到硬质试管内黑色的CuO粉末变成_________色，盛无水CuSO₄的干燥管内出现________色，并在最后的出气导管处收集到纯净。干燥的N₂。根据这些现象，硬质试管中的反应方程式为________________，这个反应说明氨气其有_________性。

（3）烧瓶内盛有生石灰，随着浓氨水的滴入，产生氨气，氨气产生的原因是________________。

（4）洗气瓶中浓硫酸的主要作用是________________。

（5）在最后出气管口收集干燥．纯净的氮气，收集方法是_________（填编号）

A．排气法 B．排水法 C．用塑料袋或球胆收集。

胰腺癌出现腹水的原因是

A．癌浸润腹膜

B．低蛋白血症

C．门静脉癌栓形成

D．胰液外漏

E．胰酶刺激腹膜

下列费用中，不应列入建筑安装工程人工费中的是（）。

A．生产职工教育经费

B．生产工人劳动保护费

C．生产工人福利费

D．生产工人辅助工资