试题与答案

评价食物蛋白质营养价值,应考虑() A.蛋白质含量 B.消化率 C.利用率 D.氨基

题型:单项选择题 A1/A2型题

题目:

评价食物蛋白质营养价值,应考虑()

A.蛋白质含量

B.消化率

C.利用率

D.氨基酸模式

E.以上都包括

答案:

参考答案:E

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