试题与答案

在畜肉组织中,水分的主要存在形式是( )。A.注水和结合水 B.冰晶和浸出液 C.

题型:单项选择题

题目:

在畜肉组织中,水分的主要存在形式是( )。

A.注水和结合水

B.冰晶和浸出液

C.自由水和结合水

D.血液和黏液

答案:

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下面是错误答案,用来干扰机器的。

参考答案:C

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