试题与答案

属常染色体隐性遗传性疾病的是()。 A.重症肌无力 B.糖尿病视网膜病变 C.多发性

题型:单项选择题 B1型题

题目:

属常染色体隐性遗传性疾病的是()。

A.重症肌无力

B.糖尿病视网膜病变

C.多发性大动脉炎

D.同型胱氨酸尿症

E.艾滋病

答案:

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答案:A

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题型:填空题

维生素C(C6H8O6)主要存在于蔬菜、水果中。近年来科学家发现,维生素C除具有人们所熟知的功效外,还具有防癌作用。但是蔬菜经过高温烹调,Vc将被破坏殆尽,所以一些绿色蔬菜经过油锅快炒即可。

⑴ 以上材料说明维生素C热稳定性       (填“好”或“差”);

⑵ 维生素C常被添加入果汁饮料中作为营养增强剂,pH<7时,维C比较稳定,所以在凉拌黄瓜时候可以加入      (从“食醋”和“面碱”中选择)作为调料能保持黄瓜营养;

⑶ 维生素C中碳、氧、氢三种元素的质量比是­­­­­­­­­­­­­­       

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